Sztuka mindful eating to podejście do jedzenia, które polega na świadomym doświadczaniu i czerpaniu przyjemności z posiłków. W dzisiejszym zabieganym świecie, często spożywamy posiłki automatycznie, bez skupiania się na samym jedzeniu. Mindful eating uczy nas powrotu do teraźniejszości podczas jedzenia, zwracania uwagi na smaki, tekstury i zapachy. To nie tylko pozwala nam cieszyć się jedzeniem bardziej, ale także może mieć pozytywny wpływ na nasze zdrowie.
Korzyści płynące z mindful eating
Praktyka mindful eating ma wiele korzyści dla naszego ciała i umysłu. Po pierwsze, pomaga nam zwiększyć świadomość naszego sycenia, co może prowadzić do utraty wagi lub utrzymania jej w zdrowym zakresie. Wraz z nauką rozpoznawania sygnałów naszego organizmu, stajemy się bardziej świadomi naszych potrzeb żywieniowych i jesteśmy w stanie dostosować naszą dietę, aby lepiej zaspokajała te potrzeby. Po drugie, mindful eating może pomóc nam kontrolować emocjonalne jedzenie. Zamiast sięgać po jedzenie w odpowiedzi na stres, smutek czy nuda, uczymy się uważnie słuchać naszego ciała i oddzielać emocje od jedzenia. Ten proces może być bardzo skutecznym narzędziem w walce z niezdrowymi nawykami żywieniowymi.
Jak praktykować mindful eating
Aby praktykować mindful eating, warto wprowadzić kilka prostych nawyków do naszej codziennej rutyny. Po pierwsze, zacznijmy jeść powoli, zwracając uwagę na każdy kęs. W ten sposób możemy naprawdę poczuć smak i teksturę jedzenia. Po drugie, zamiast jeść przed telewizorem, skupmy się tylko na jedzeniu. Wyeliminujmy wszelkie rozpraszacze i skupmy się na doświadczaniu samych posiłków. Po trzecie, warto zwrócić uwagę na sygnały naszego organizmu, czyli na uczucie głodu i sytości. Zamiast jeść według godzin, słuchajmy uważnie, kiedy nasz organizm daje nam sygnał, że jest czas na posiłek lub że już jesteśmy syci.
